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"Null-Resten-Küche"

Lustvoll ankochen gegen Food Waste

Keine Resten in der Küche gibt's nicht? Mit den Kochkursen Null-Resten-Küche schon. Bei uns lernst du pfiffige, rasch zubereitete und leckere Rezepte für den Alltag kennen. Lebensmittel haben Respekt verdient: Drum melde dich noch heute an.

Im Herbst/Winter 2017/18 werden folgende Kurse von unseren Partnerveranstaltern durchgeführt:

 

Do. 26. Oktober & 2. November 2017 (abends)
Volkshochschule Oberaargau, Langenthal

 

Sa. 13. & 20. Januar 2018 (tagsüber)
Inforama Berner Oberland, Hondrich
Kursausschreibung folgt im Herbst 2017

 

Mi. 17. & 24. Januar 2018 (abends)
Volkshochschule Bern

 

Do. 8. & 15. März 2018 (abends)
Volkshochschule Thun

 

Sie möchten den Kurs mit einer Gruppe besuchen? Als Verein oder andere Organisation können Sie den Kochkurs "Null-Resten-Küche" auch als Hol-Kurs bei uns einkaufen und in Ihrer Nähe durchführen. Bei Interesse nehmen sie bitte mit uns Kontakt auf.

 

Kreativ und genussvoll gegen Food Waste

Nach dem erfolgreichen Themenkochbuch "Restenlos glücklich" bietet die OGG mit der "Null-Resten-Küche" nun auch passende Kurse an. Die "Null-Resten-Küche" richtet sich an interessierte Privatpersonen jeden Alters, denen die Wertschätzung von Lebensmitteln am Herzen liegt und die mehr Fertigkeiten im sorgfältigen Umgang mit diesen erlernen wollen.

 

An zwei Kursabenden lernen die Teilnehmenden Grundrezepte kennen und flexibel abzuändern. Klassische Lieblings-Restengerichte werden in Erinnerung gerufen, moderne kennengelernt und genossen. Auch Tipps und Tricks zu Einkauf und Lagerung von Lebensmitteln sind Bestandteil der Kurse. In der Auseinandersetzung mit dem eigenen Verhalten im Umgang mit Resten tauschen die Teilnehmenden zudem ihre eigenen Erfahrungen und Alltagstipps aus. Alles in allem befähigt der Kurs nicht nur zur Vermeidung und Verwertung von Resten, sondern liefert darüber hinaus Ideen für eine vielfältige, zeit- und geldsparende Alltagsküche.

 

 

 

 

 

Annekathrin Jezler
Projektleiterin B&E
OGG Bern
Erlachstrasse 5
3001 Bern


031 560 68 05
annekathrin.jezler@ogg.ch

OGG Bern • Erlachstrasse 5 • 3001 Bern • Tel 031 560 68 00 • Mail info@ogg.ch